Hütten-Abend Schwarzenegg

Gönnen Sie sich einen gemütlichen und unvergesslichen Abend mit warmem Ambiente vor dem offenen Kaminfeuer in der Ski-Hütte Schwarzenegg. Diese befindet sich eingebettet in der verschneiten Bergwelt im schönen Skigebiet Sörenberg. Lassen Sie sich entführen und begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise durch Nord- und Südtirol.

Willkommens-Apéro – Tiroler Grantaspritz
(Preiselbeer, Zitrone, Limette, Prosecco)
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Vorspeisentrio «Tirol»
Kaltgeräucherter Rohschinken mit feinen Honigmelonenperlen
Burrata aus dem Entlebuch mit Datteltomaten und feinem Kräuterpesto
Pastete vom Sörenberger Berghirsch mit Sauce Cumberland
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Suppenduett «Schwarzenegg»
Zillertaler Graukäse-Schaumsüppchen mit gerösteten Schwarzbrotwürfeln
Sardische Tomaten-Orangen-Cremesuppe mit Basilikumpestohaube
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Filet vom heimischen Kräuterschwein
mit Speck ummantelt, dazu Steinpilzrahmsauce,
Kartoffelkroketten und winterliches Gemüseallerlei
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Martins lauwarmes Schokoladeküchlein
mit einem flüssigen Kern, begleitet von einem fruchtigen Beerensorbet

Gerne servieren wir Ihnen auch ein vegetarisches Menü,
melden Sie sich hierfür gerne im Voraus bei uns in der Ski-Hütte Schwarzenegg!

Das Team der Ski-Hütte Schwarzenegg freut sich, sie mit kulinarischen Highlights zu verwöhnen!



Bahnfahrten
Es gibt keine Extrafahrten mit der Gondelbahn Rossweid. Wir bitten Sie daher während den regulären Betriebszeiten anzureisen.

Am Ende des Hüttenabends gelangen Sie mit Ihren Skis, Schlitten oder zu Fuss zurück zur Talstation Rossweid. Taschenlampe oder Stirnleuchten nicht vergessen!

Reservieren
Mail: [email protected]
Telefon: +41 (0)41 488 14 20

TIPP: Sie verbinden den Hütten-Abend mit einem Wochenende und übernachten im Berghotel Rossweid.

www.soerenberg.ch/ski-huette-schwarzenegg