Silvester in der Husky-Lodge

Silvester-Menü CHF 105 p.P.

Amuse Bouche
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Confierte Lachstranche mit
Pumpernickelerde, Kräuterschaum und
Gurkenspaghetti
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Steinpilz Cremesuppe mit würziger Gremo- lata aus Haselnüssen und Kräutern
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Zwetschgensorbet mit alter Zwetschge
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Duett vom Rind mit Rosmarinjus,
Ratatouille und Kartoffelgratin
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Mille Feuille


Tischgrill à discrétion
Apéritif
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Silvester Tischgrill-Buffet
mit div. Fleischsorten und Raclette
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Dessertbuffet
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Mitternachtsdrink am Lagerfeuer

Kosten:
Silvester-Menü à CHF 105 pro Person
Vegetarisches Menü à CHF 75 pro Person
Tischgrill à discrétion à CHF 85 pro Person