Der Kleinbetrieb greift unter anderem auch auf Bohnen einer kolumbianischen Kooperative verschiedener Kaffeebauern zurück und leistet einen Beitrag zur Nachhaltigkeit. Alle Sorten können im Laden degustiert und bezogen werden.
Das Team der Rösterei Knubel hat sich die Kunst des Röstens mit viel Geduld beigebracht und arbeitet heute mit verschiedensten Kaffeesorten aus aller Welt. Darunter auch der Dezalé Kaffe de origen, welcher von einer kolumbianischen Kooperative aus 44 Kleinfarmen hergestellt wird. Die Bauern bauen den Kaffee naturnah an und erzielen durch Vermeidung eines unnötigen Zwischenhandels bis zu 150% des üblichen Marktpreises.
Die verschiedenen Kaffeemischungen haben unterschiedliche Aromaausprägungen, je nach Herkunftsland und Röstungsgrad. Qualität ist das höchste Ziel der Gunzwiler Kaffeerösterinnen, die Ihnen bei einem Besuch im jeweils am Freitagmorgen geöffneten Laden gerne einen Einblick in das eigene Schaffen geben. Dabei können Sie die verschiedenen Kaffees auch gleich degustieren. Sämtliche Produkte stehen auch im Onlineshop zur Verfügung.
Gut zu wissen
Erreichbarkeit / Lage
Mit ÖV erreichbar
Zentrale Lage
Zielgruppe
Individualgäste
Ansprechpartner:in
