Les spécialités impériales de la cuisine viennoise s'accordent parfaitement avec l'aura élégante de la salle classée sur la promenade du lac de Lucerne. Le menu comprend des classiques viennois tels que le Tafelspitz ou la Wiener Schnitzel, et le choix des desserts ne laisse rien à désirer : Le Kaiserschmarrn, les boulettes aux abricots et la gamme de gâteaux proposés feront battre plus fort le cœur des gourmets. Si vous aimez le soleil sur votre visage, rendez-vous sur la terrasse directement sur la rive du lac des Quatre-Cantons.