Entre la forêt et l'assiette
Les forêts ont revêtu leurs plus belles couleurs. Le vert intense a viré au jaune tendre, au rouge flamboyant et à l’orange. L’air est transparent, la vue au loin impressionnante. L’automne est là! Et avec lui la saison de la chasse. Savourez de délicieux plats de gibier dans la cité de Lucerne.
Unterlachenhof
L'automne est la saison la plus folle au Wirtshaus zum Unterlachenhof. Non seulement le restaurant de Neustadt affiche complet, mais la scène culinaire est elle aussi endiablée. Les plats d'automne préparés avec amour font le bonheur des clients depuis des années, c'est pourquoi il vaut la peine de réserver une table à l'avance pour une visite dans ce restaurant traditionnel.
Burgerstube à l’Hotel Wilden Mann
Le restaurant «Wilde Mann» est mentionné pour la première fois en 1517. Cet établissement traditionnel n’a pas perdu de son charme jusqu’à nos jours. En automne, l’équipe de cuisine de la Burgerstube vous propose des plats de chasse classiques et réinterprétés. La Burgerstube comble également les végétariens en servant d’irrésistibles assiettes d’accompagnements garnies de chou rouge, spätzli maison et champignons frais.
Gartenhaus 1313
Au Gartenhaus 1313, on mange ce qu’il y a sur la table. Une cuisine savoureuse, préparée avec beaucoup d’amour du détail. Pendant les semaines chasse, vous apprécierez notamment une création de la maison, le civet de chamois chasseur garni de champignons, croûtons et petits oignons. La viande provient en majeure partie de gibier du canton d’Obwald.
Wirtshaus Galliker
Il n'y a pas d'endroit plus authentique pour une escapade culinaire. Dans l'auberge Galliker, le temps semble s'être arrêté : boiseries et meubles sombres, lampes simples et éclairage tamisé sont les témoins contemporains de cette auberge ancestrale. Des classiques du gibier qui font battre le cœur des gourmets.
Restaurant Lapin
L'automne est le moment de se faire une fourrure d'hiver comme le lièvre. Le restaurant Lapin est l'endroit idéal pour cela. Outre le classique bien connu - l'original Fritschipastete lucernois -, on y prépare en automne de délicieux plats de gibier. Si vous recherchez une ambiance conviviale et une cuisine régionale à des prix raisonnables, le restaurant Lapin est l'endroit idéal.
Restaurant Lapin
L'automne est le moment de se faire une fourrure d'hiver comme le lièvre. Le restaurant Lapin est l'endroit idéal pour cela. Outre le classique bien connu - l'original Fritschipastete lucernois -, on y prépare en automne de délicieux plats de gibier. Si vous recherchez une ambiance conviviale et une cuisine régionale à des prix raisonnables, le restaurant Lapin est l'endroit idéal.