Le Neubad Bistro est à la fois un bar, un restaurant, un café, une salle d'art et une scène.
L'offre propose des délices culinaires allant de la sonnerie du réveil au clignotement des bougies. Un en-cas entre les deux pour les petites faims, un gâteau maison avec du café, des menus déjeuner et dîner créatifs, sains et terre-à-terre, un apéritif en fin de journée ou des variations de brunchs le week-end. L'offre est saisonnière, délibérément sélectionnée, de haute qualité et caractérisée par des producteurs régionaux : Viande biologique de UeliHof Ebikon, fromage de Toni Odermatt de Dallenwil, pain de la boulangerie Merz Lucerne, poisson de Gottfried Hofer du lac des Quatre-Cantons et café de Tacuba Lucerne. Les plats végétaliens et végétariens ainsi que la viande exclusivement de qualité biologique sont une évidence.
