Der kleine Gastraum ist hell und freundlich gestaltet und auf der Gartenterrasse können Sie lange verweilen.
Traditionelle und abwechslungsreiche Küche
Die Gerichte sind traditionell und kreativ gehalten und stets schön präsentiert. Viel Wert wird auf regionale und saisonale Küche gelegt sowie eine respektvolle Zubereitung der ausgewählten Produkte. Die Speisekarten bieten für jeden Geschmack das richtige Gericht – ganz egal ob Sie einen grossen oder kleinen Hunger haben. Das Restaurant Schützenmatt wurde Ende 2019 mit 12 Gault Millau Punkte ausgezeichnet.
Ein Projekt des SRK
Das Restaurant ist, ebenfalls wie das Restaurant Fomaz, ein Projekt des Schweizerischen Roten Kreuzes (SRK). Hier arbeiten Menschen aus verschiedenen Ländern und können eine Lehre in Küche oder Service absolvieren. Die internationalen Einflüsse finden sich auch auf der Karte wieder.