Im Klosterdorf können Sie die Milchverarbeitung live erleben. In der Milchmanufaktur haben sich über 60 Bauernfamilien aus der Region Einsiedeln zusammengeschlossen.

Über die Schaurampe und die Schaufenster vom Restaurant gibt es einen Gratis-Blick in die moderne Schaukäserei.

Restaurant und Regio-Shop

Name: Schaukäserei Milchmanufaktur Einsiedeln
Address: Alpstrasse 6, Einsiedeln, 8840, Schweiz
Telephone: +41 (0)55 412 68 83

Im Restaurant werden die im Haus hergestellten Bergmilchprodukte zu herzhaften Mahlzeiten verarbeitet. Im Regio-Shop können Sie Milch- und Käseprodukte, Einsiedler Fleischwaren und weitere lokale Spezialitäten kaufen.

Gruppen-Führungen

Auf einer geführten Tour durch die Milchmanufaktur können Sie dem Käsermeister über die Schulter blicken, selber ein Bergmutschli herstellen und anschliessend beim Apéro die lokalen Spezialitäten kosten. Wählen Sie aus verschiedenen Führungen aus.

Die Milchmanufaktur können Sie auch für Anlässe mieten.

Milchmanufaktur Einsiedeln in den Kloster Arkaden
Vor der imposanten Klosterfassade finden Sie einen kleinen aber feinen Ableger der Milchmanufaktur Einsiedeln. Kaufen Sie schmackhafte Einsiedler Spezialitäten oder geniessen Sie mit Ihrer Gruppe einen unvergesslichen Apéro direkt vor den Arkaden.

Öffnungszeiten

Montag bis Sonntag 8.00 – 18.00 Uhr

Abends auf Anfrage

Zielgruppe